ويعتبر القرفة واحدة من أقدم التوابل والمكونات غير مسبوقة في المطبخ. أنه يحتوي على رائحة طيبة جدا وطعم ويستخدم كإضافة إلى سلطات الفاكهة والفطائر والحلويات الأخرى. كثير من الناس مثل القهوة التي رشها مع القليل من القرفة، لأنه يحصل على نكهة خاصة. ويمكن أيضا أن تضاف إلى الشاي والمشروبات الأخرى.
في الواقع، يجب على المرء أن يميز بين نوعين من القرفة. واحد هو قرفة سيلان، وهو أفضل وأوصى للاستهلاك. والثاني هو القرفة الصينية، والتي هي من نوعية أقل، وعلى هذا النحو هو مناسب لمطاطات الإنتاج الصناعي، الشموع المعطرة وما شابه ذلك. لا ينصح القرفة الصينية في النظام الغذائي لأنه يحتوي على أكثر الكومارين من المسموح به. عنصر الكومارين في جرعات أكبر يمكن أن يسبب تلف الكبد والكلى.
انظر لماذا القرفة جيدة لصحتك.
1. أنها تسيطر على مستويات السكر في الدم - وقد أظهرت العديد من الدراسات أن القرفة له تأثير إيجابي على مستويات السكر في الدم. القرفة هي علاج طبيعي شعبية يستخدمها الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2.
2. علاج الالتهابات الفطرية - وقد أظهرت الدراسات أن زيت القرفة فعال في علاج الالتهابات التي تسببها المبيضات، مثل المبيضات تروبيكاليس والمبيضات البيكان.
3. أنه يخفف من الأعراض الناجمة عن التسمم - القرفة له تأثير مضاد للجراثيم قوي وممتازة في علاج مشاكل المعدة الناجمة عن السالمونيلا و E. القولونية. القرفة المطحونة أو الزيت أو الشاي من القرفة فعالة في تحييد مشاكل المعدة.
4. يساعد في علاج أعراض متلازمة تهيج الأمعاء - القرفة يقلل بشكل كبير من أعراض غير سارة من متلازمة تهيج الأمعاء، يساعد خصوصا مع انتفاخ البطن. هذا النبات يحفز الهضم ويساعد في علاج الالتهابات البكتيرية. وبالإضافة إلى ذلك، القرفة هو علاج ممتاز لتشنجات المعدة.
5. يساعد على هشاشة العظام والتهاب المفاصل - القرفة غنية بالمنغنيز، مما يساعد على بناء العظام والدم والأنسجة الضامة في الجسم. الناس الذين لديهم أقل من المنغنيز في الجسم غالبا ما يعانون من هشاشة العظام والتهاب المفاصل. في الألم بسبب التهاب المفاصل يمكن أن تساعد زيت التدليك من القرفة أو يحتسي الشاي القرفة.
6. القرفة يؤثر على النمو المعرفي والذاكرة - الاستهلاك المنتظم من القرفة حماية صحة الدماغ وتحسين التركيز.
7. فمن مضادات الأكسدة قوية - القرفة هي واحدة من أعلى الأطعمة الغنية في المواد المضادة للاكسدة. أنها تساعد على تجديد الخلايا وتخفيف الجسم من الجذور الحرة الضارة.
8. يساعد مع فقدان الوزن - القرفة يحسن الدورة الدموية ويمكن تسريع عملية التمثيل الغذائي. لذلك، سوف تكون ناجحة في المعركة مع زيادة الوزن.
9. يخفف من آلام العضلات - إذا كنت تشعر بالألم في العضلات الخاصة بك وسوف تساعدك على تدليك زيت القرفة.
10. يقلل الكولسترول والدهون الثلاثية - يعمل هذا النبات حار يمنع أمراض القلب، وذلك بسبب انخفاض مستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول والدهون الزائدة.
11. القرفة يحسن صحة الأسنان واللثة - غالبا ما يستخدم زيت القرفة في إنتاج العلكة، والحلوى تنفس النفس، غسول الفم، ومعجون الأسنان. ويرجع ذلك أساسا إلى تأثير مضاد للميكروبات قوية من القرفة.
12. يخفف من نزلات البرد والتهاب الحلق والسعال - الشاي المصنوع من القرفة أو الشاي مع القرفة تأثير إيجابي على المشاكل الناجمة عن البرد أو التهاب الحلق، ويمكن أن تخفف من السعال.
13. يخفف من أعراض بمس - وبما أنه غني في المنغنيز، والقرفة هو وسيلة رائعة للحد من أعراض غير سارة من بمس. هذا التوابل يخفف تشنجات ويخفف التوتر.
14. ضد أعراض التسمم الغذائي - القرفة يهدئ الأمراض الناجمة عن التسمم الغذائي، يمكن تحييد البكتيريا والفطريات، والميكروبات الأخرى.
15. ينظم الدورة الشهرية - القرفة يساعد النساء الذين لديهم المبيض المتعدد الكيسات حتى يتمكنوا من تنظيم الدورة الشهرية.
16. يخفف من الصداع - إذا كنت تعاني من الصداع النصفي أو الصداع العادية، الإسعافات الأولية يمكن أن يكون الشاي من القرفة.
هناك فوائد أكثر من ذلك بكثير القرفة، ولكن يجب علينا استخدامه بعناية لأنه إذا كنا نستخدم ذلك كثيرا يمكن أن يسبب الضرر. استخدام سيلان القرفة للقضاء على الكومارين الآثار الجانبية ذات الصلة.
لا يوجد تعليقات
أضف تعليق